J弟即將又要再長大一歲，但因為這陣子兩個人都各種忙碌，也沒時間好好規劃，剛好因為尾牙隔天有補修，所以兩個人一早把糯米送去保母家之後，就開始規劃久違的兩人行程，原本要去旭集碰碰運氣，果然運氣不是這麼好，即便是平日中午還是等不到候位，只好Google大葉高島屋附近有什麼吃的，因為帶小孩也不方便吃燒肉，因此決定轉戰B1試試看全家(便利商店)推出的個人燒肉，一起尬意ikigai燒肉專賣店。
IKIGAI燒肉專門店店家資訊
地址：台北市士林區忠誠路二段55號B1 (台北天母大葉高島屋B1)(google map)
電話：02-2831-1698
營業時間：
- 週一 11:00-21:00
- 週二 11:00-21:00
- 週三 11:00-21:00
- 週四 11:00-21:00
- 週五 11:00-21:00
- 週六 11:00-15:00 / 17:30-21:30
- 週日 11:00-15:00 / 17:30-21:30
食記：台北市士林區，全家在2022年推出的自創個人燒肉「IKIGAI燒肉專門店」，一個人也能吃燒肉，套餐最低價只要280元！
粉絲專頁：IKIGAI燒肉專門店
IKIGAI燒肉專門店店家環境
我們坐手扶梯到地下一樓後，一邊繞一邊討論到底店在哪裡，基本上繞完一圈才找到位在角落的IKIGAI燒肉專門店，位置在添好運的旁邊，門口會有服務生詢問人數以及協助帶位。
門口的側邊可以有主打的個人特餐，美國牛胸腹套餐NT$320、活菌豚梅花套餐NT$340，以燒肉來說，價位還算親民。
一進門就是結帳櫃檯，旁邊則是備餐區，整體店面不算大。
可以看到有單人座位、雙人座位以及四人座位，圖片的右方可以看出來是半開放式的空間。
IKIGAI燒肉專門店菜單
一起尬意IKIGAI燒肉的套餐均有含沙拉、白飯、味增湯，白飯和味增湯可以免費續加，附贈的小菜（沙拉）會因為季節關係有所改變，每人低消一份套餐，用餐時間為90分鐘，兒童餐限定120公分以下兒童點選，用餐費用需加收10%服務費。
附上文字的菜單供大家快速查看，下方還有圖片的部分，若要看清晰版本，可以到粉絲專頁查看，在此也附上粉絲專頁的菜單連結：https://www.facebook.com/IKIGAIyakiniku/menu
| 項目 | 單價 |
|---|---|
| 美國牛胸腹(單品套餐) | NT$320 |
| 美國牛胸腹大盛(單品套餐) | NT$390 |
| 美國特級外橫隔(單品套餐) | NT$520 |
| 美國CH翼板(單品套餐) | NT$440 |
| 美國PR肩小排(單品套餐) | NT$480 |
| 澳洲純血和牛(單品套餐) | NT$720 |
| 日本鹿兒島A5和牛(單品套餐) | NT$820 |
| 活菌豚五花(單品套餐) | NT$320 |
| 活菌豚梅花(單品套餐) | NT$340 |
| 西班牙豚松阪(單品套餐) | NT$380 |
| 歐式香草雞腿(單品套餐) | NT$280 |
| 牛肉盛和(盛和套餐) | NT$600 |
| 豚鳥海鮮盛和(盛和套餐) | NT$560 |
| 大食怪盛和(盛和套餐) | NT$780 |
| 豚鳥盛和(盛和套餐) | NT$490 |
| 海陸巨無霸(盛和套餐) | NT$650 |
| 美國翼板&牛舌雙拼(雙拼套餐) | NT$490 |
| 美國牛胸腹&肩小排雙拼(雙拼套餐) | NT$480 |
| 西班牙豚松阪&深海魷魚雙拼(雙拼套餐) | NT$440 |
| 活菌豚五花&雞腿雙拼(雙拼套餐) | NT$380 |
| 美國牛胸腹(100g) | NT$100 |
| 美國特級外橫隔(50g) | NT$180 |
| 美國CH翼板(50g) | NT$100 |
| 美國PR肩小排(50g) | NT$140 |
| 澳洲純血和牛(50g) | NT$200 |
| 日本鹿兒島A5和牛(50g) | NT$280 |
| 西班牙豚松阪(100g) | NT$140 |
| 活菌豚梅花(100g) | NT$95 |
| 活菌豚五花(100g) | NT$90 |
| 歐式香草雞腿(100g) | NT$70 |
| 美國牛肋條(50g) | NT$70 |
| 澳洲牛舌(50g) | NT$150 |
| 香烤肥腸(50g) | NT$60 |
| 雞松阪(60g) | NT$80 |
| 甕漬巨龍烤肉(70g) | NT$180 |
| 鮮白蝦8P | NT$120 |
| 鮮~海大蝦2P | NT$220 |
| 深海大魷魚 | NT$160 |
| 北海道生食干貝 | NT$120 |
| 鮮小花枝6P | NT$80 |
| 櫛瓜 | NT$55 |
| 杏鮑菇 | NT$55 |
| 日本山藥 | NT$70 |
| 蒜香奶油金針菇 | NT$60 |
| 生菜沙拉 | NT$40 |
| 霜淇淋 | NT$40 |
| 烤煉花捲捲(附煉乳、花生粉) | NT$50 |
| 可樂 | NT$30 |
| 七喜 | NT$30 |
| 可爾必思 | NT$30 |
| 原萃綠茶 | NT$30 |
| 黑麥汁 | NT$50 |
| 海尼根啤酒(無酒精) | NT$100 |
| 金牌啤酒 | NT$80 |
| 牛牛兒童餐 | NT$200 |
| 豬豬兒童餐 | NT$200 |
另外也有雙人套餐和四人套餐可以做選擇，活動到1/25，應該不定期會推出新的套餐，也附上讓大家參考。
IKIGAI燒肉專門店餐點介紹
介紹餐點之前，先介紹桌上的沙漏，每桌都會附上沙漏以及建議的料理時間，這點碌兮覺得蠻有趣的。
可以依照自己點的品項使用對應顏色的沙漏，品項的前方也會有沙漏時間+翻面的次數，算是增加烤肉時候的趣味性，但實用性…碌兮覺得不那麼實用，娛樂性質比較高，哈哈哈。
美國牛胸腹&肩小排雙拼(雙拼套餐) NT$480
對於無後援的我們來說，能兩個人一起吃燒肉真的是很～難得，對於什麼品項都想吃的我們，最後點了兩份雙拼。
套餐有點的主餐、三種醬料（從左至右為泡菜、和風洋蔥醬、蔥鹽醬）、味噌湯、白飯、柚鹽和蒜片。
看看牛胸腹的油花分布，不愧是來自牛身體最豐滿的部位，切成薄片的牛胸腹可以依照沙漏的指示來做烘烤，成果大概是七至八分熟，對J弟來說剛好，我的話到喜歡再多放個兩秒。
原本很期待的美國PR肩小排，適度的油花還保有肉的咬勁，表現得中規中矩，不過沒有很強的記憶點。
白飯也是表現的一般，不過份量不算多，男生可能需要再續一碗，倒是照片中的柚鹽（蒜片的左邊）讓J弟讚不絕口。
附餐的沙拉和飲料，沙拉可以選擇胡麻醬和千島醬，飲料則是有可樂/七喜/可爾必思/綠茶四種可以做選擇。
西班牙豚松阪&深海魷魚雙拼(雙拼套餐) NT$440+45
另一個套餐就是海陸雙拼，松阪豬與魷魚的搭配，套餐的其他副餐都一樣，不過這次的白飯有加價松葉蟹膏飯。（有在關注我們的應該就知道這份是誰的，肯定是J弟的）
松葉蟹膏醬裡面有兩隻蟹腳，不過蟹膏醬的味道對我來說稍嫌腥了一些，J弟可是特別喜歡這種，越腥他越喜歡！
你看看這淋在飯上面，J弟因此吃了兩碗飯呢！
西班牙松阪豚，看起來粉嫩粉嫩的，不得不說松阪豬真的是很讚的部位，油花分佈均，我喜歡烤到表面有薄薄一層金黃色焦香，吃起來Ｑ彈Ｑ彈的口感；J弟喜歡烤得再恰恰一點，據他的說法是「彷彿在啃豬的脖子，好有嚼勁」，這種意境我是沒有想體會XD
深海魷魚處理的不錯，沒有海鮮的腥臭味，J弟推薦使用沙漏來計算翻面時間，不過要翻面幾次就看個人，不用按照上面的指示，喜歡口感Ｑ彈就可以烤久一點。（可惜沒有沾醬，不然也可以嘗試烤成像夜市烤魷魚）
初訪IKIGAI燒肉專門店的心得是偶爾想吃個燒肉，又不想花太多錢，也剛好在大葉高島屋附近，可以來試試看IKIGAI的單品套餐。雖然我們倆都點了雙拼（而且都是不同品項），不過肉品的記憶點都不算強，倒是我們後來看到隔壁的媽媽帶女兒點了單點的牛胸腹，一整盤排成圓形的牛胸腹看起來很有食慾，而且價格也比較划算。
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