作者: 碌兮 Lucy

沒想到這麼快就二訪跩蝦麵屋台了，如果還沒看過上一篇跩蝦麵屋台的朋友，可以點選下面連結觀看～
台北市|中山區|跩蝦麵屋台-行天宮捷運站步行5分鐘，Q彈烏龍麵和超好吃天婦羅[飢腸碌碌]

跩蝦麵屋台二訪時間

這次二訪跩蝦麵屋台的時間是2021/1/10。

因為家人來台北走走，不過有吃下午茶的關係，也吃不下鍋物類型的大餐，所以碌兮想說帶家人來吃上次讚不絕口的跩蝦麵屋台。
題外話: 行天宮捷運站附近真的很多鍋物

但是….距離上次用餐不到兩週的時間，菜單居然漲價了～主要是湯烏龍麵的部分，稍後也會再補上更新後的菜單。

附上跩蝦麵屋台google map <點此前往>
台北市中山區民生東路二段115巷26號1樓

跩蝦麵屋台 2021最新菜單

目前初步看起來是海老、泡菜牛、豚腱三樣由原先的NT$150漲價至NT$180。

因為我們來都吃烏龍麵，所以沒有特別留意到丼飯是否漲價，下次有經過再幫大家留意。

跩蝦麵屋台二訪用餐環境

我們二訪的時候，店內的位子已經都坐滿了。剛好天氣還不錯，所以詢問店家是否可以坐在戶外的位置。

是不是看起來很有在日本吃小吃店的感覺呢～

不過後來有一組客人用餐完畢，老闆娘很快的把店內的吧檯位置整理完，請我們進去坐。

附上店內吧台圖片，圖片中有兩個客人坐的地方。(因為這次沒拍照，所以偷懶用上次的照片～)

因為我們有4位用餐，還點了很多炸物們，這樣用餐的空間也不太擁擠～只是可能炸物要稍微傳遞一下。

跩蝦麵屋台二訪用餐心得

因為有些品項上篇文章介紹過，下面會介紹之前沒點過的品項

蚌麵烏龍麵(湯)

原本就蠻喜歡吃蛤蜊的碌兮，上回因為天氣冷，比較想啃肉，這次終於點了蚌麵～

你看上面一層蛤蜊，大概有10顆左右，湯很鮮，相對於豚腱清淡很多，像碌兮媽也蠻喜歡這道的，反倒覺得豚腱味道太重。

看看這飽滿的蛤蜊，吃起來就是鮮、就是爽～

海老烏龍麵(湯)

海老是Judy點的，因為要撥蝦的關係，通常碌兮外食都不太會點蝦類的品項，除非是鳳梨蝦球。

海老的表現碌兮覺得一般，而且依我個人的喜好，我會選擇蚌麵或著同價位的豚腱。

蝦卵冷豆腐

蝦卵冷豆腐～我上次點完炸豆腐之後就心心念念想試試看冷豆腐。

我自己是蠻喜歡這道的(私心就是愛豆腐)，軟嫩的雞蛋豆腐搭配蔥花的香氣和蝦卵的鮮味。不過Judy反倒比較喜歡炸豆腐外酥內軟的口感。

但老實說，炸豆腐40元，CP值真的比較高。所以如果你跟碌兮一樣喜歡豆腐料理，不妨兩道都點，再跟我分享你的感想。

日本可樂餅-原味/南瓜

原本在點可樂餅的時候，還在猶豫要點原味還是咖哩的，不過老闆娘說目前沒有咖哩，只有原味和南瓜的。

想說我們有四個人，兩個口味直接點起來～

雖然照片只有拍到原味的可樂餅，但是我們四人一致通過南瓜口味的比較好吃！

不確定是不是季節限定，如果有興趣的朋友可以問問看老闆娘有沒有南瓜口味。

炸雞軟骨

雖然上次來的時候售罄，不過熱愛雞軟骨的Judy還是沒有放棄，這次來再挑戰一次。

雞軟骨炸皮脆，但是相對表現的普通，並沒有像炸茄子般驚艷。

跩蝦麵屋台二訪 評價

二訪的烏龍麵還是沒讓我失望，不過價格再調漲之後，CP值又下降了～

蚌麵是我覺得湯烏龍麵CP較高的品項，炸物的表現不錯，而且價格相較日式居酒屋也是便宜不少。

如果想嘗試的朋友，建議可以2~3人一起來，可以點1~2份主食加炸物及冷菜，跩蝦麵屋台也會是不錯的選擇喔！

2020年的最後兩天超冷，讓碌兮想起去年2月去京都的時光，所以突然想吃日式料理，尤其是烏龍麵。

因為之前在金閣寺附近吃到一間超好吃烏龍麵，可以點這篇文章看店名和地址，如果2021年可以出國，歡迎去踩點👍
【日本．京都Kyoto】金光閃閃的世界文化遺產 金閣寺(鹿苑寺)

跩蝦麵屋台介紹

屋台在日本是有上蓋的路邊攤的意思，就是我們在日劇或動漫看到的廟口夜市(美食攤)，可移動式、隨時拆卸的路邊攤販。

跩蝦 麵 屋台位於行天宮捷運站、民生東路附近小巷弄的轉角，雖然不像屋台一樣可拆卸，但也是一家富有日本氣息的小店。

老實說之前碌兮幾番經過都沒有特別留意，但這幾天的溫度，讓我想起京都的回憶，尤其是吃的部分😋😋

沒想到一試成主顧，跩蝦麵屋台真的驚為天人，尤其是天婦羅的部分，讓Judy嚷嚷一定要推薦朋友來吃，那麼就繼續看我們的介紹吧～

跩蝦麵屋台菜單

跩蝦麵屋台有兩份菜單，一份白色菜單為烏龍麵、炸物、冷物；另外一份黑色菜單則是丼飯。

烏龍麵有乾的和湯的，狐狸口味是豆皮；海老口味是蝦。

另外把主食特別拉出打成表格，方便閱讀，其他炸物跟冷物可以參考白色菜單。

菜單	價格
日式旦旦烏龍麵(小辣)(乾)	80
月見烏龍麵(生蛋黃)(乾)	80
明太子烏龍麵(乾)	150
狐狸烏龍麵(湯)	80
蚌麵烏龍麵(湯)	150
海老烏龍麵(湯)	150
泡菜牛烏龍麵(微辣)(湯)	150
豚腱烏龍麵(小辣)(湯)	150
麻婆豆腐丼飯	80
豬排丼飯	100
醬豬丼飯	100
鯛魚丼飯	120
牛肉丼飯	150

跩蝦麵屋台的營業時間?

每星期的週二公休
週日、週一、週三、週四、週五、週六的營業時間
早上 12:00-14:00
下午 17:30-21:00

週二是公休日喔，大家記得不要撲空了。
跩蝦麵屋台接受街口支付，想賺街口回饋或信用卡回饋的朋友可以多加利用。

如何前往跩蝦麵屋台?

跩蝦 麵 屋台
地址: 10491台北市中山區民生東路二段115巷26號1樓 (點此查看google map)
電話: 0983-055-300

可以搭乘捷運於行天宮捷運站下車，從捷運4號出口出來後右轉，彎進錦州街，沿著路走，看到阿草的店的路口左轉，第二個街口就是跩蝦麵屋台了～

這邊的小巷連停機車都還要找一下車位，極度不建議開車。騎車的話，也建議在民生東路或錦州街周圍找機車位，不過附近蠻多單行道，要稍微留意一下。

跩蝦麵屋台店內環境

我們是平日晚上(週三晚上)前往用餐，整間店的用餐位置不算多，大約19:20前往的時候，店內只剩一個圓桌的位置，就算天氣冷颼颼，用餐人潮還是不減呀！

可以看出Judy後方是的位子都坐滿人了～在我們的右手邊還有一桌也有坐人。

附上我們離開前拍的店內環境，總共有三個圓桌和面牆的長桌，估算約10個位子。

店內有提供水，不過太冷，碌兮完全沒有移動，所以漏拍了那塊～

店裡也有提供京都麥酒，不過我們騎車又加上天氣很冷，所以沒喝，再訪的時候一定要喝起來\o/

跩蝦麵屋台食用心得

我們總共點了五個品項，總花費是NT$410。分別為:

• 豚腱烏龍麵(湯) NT$150
• 月見烏龍麵(乾) NT$80
• 炸物-茄子 NT$40
• 炸物-蛋豆腐 NT$40
• 炸物-炸雞 NT$100

天氣太冷我太餓，等不及餐點到齊就先開動，附上兩碗烏龍麵和炸茄子的合照。

上餐前會有送毛豆和碌兮最愛的醃漬蘿蔔，他們家的醃漬蘿蔔是辣的，好吃又開胃❤️

豚腱烏龍麵(湯)

豚腱烏龍麵的湯底可以看出是用辣豆瓣來料理，豬腱肉的厚薄度適中，而且豬腱肉的量也完全沒有小氣。

重點是他們家烏龍麵！即便我花了一點點時間拍照，熱湯中的烏龍麵口感依舊Q彈，而且烏龍麵本身也有入味。

烏龍麵口感真的是我吃烏龍麵最最最在意的事情，因此跩蝦麵屋台我絕～對～會再訪。

月見烏龍麵(乾)

月見烏龍麵=生蛋黃烏龍麵，看到這個品項就知道是誰點的吧？沒錯，就是我們家Judy。

Judy根本等不及我拍獨照就用迅雷不及掩耳的速度把蛋黃拌開開吃。

跩蝦麵屋台的月見烏龍麵雖然是乾麵，不過偏濕，蛋液打散後會和醬汁中和，沒辦法完全包覆烏龍麵。

不過調味和烏龍麵口感都不錯，雖然不到驚豔，但也好吃👍

炸物-茄子

這道兮粉們也絕對要點好嗎！Judy吃一口之後就稱讚到付錢還要跟老闆娘說茄子很讚。

他們的天婦羅酥皮很輕薄，不會讓你有油膩的感覺，再搭配上胡椒粉，真的絕配！

很想問老闆娘他們家胡椒粉是哪家的，真心很讚，不會死鹹，讓炸茄子提升到另宜個層級。

好吃到一口接著一口！！！！

炸物-蛋豆腐

豆腐我本人的最愛，炸豆腐外皮酥脆、內部柔軟(這不廢話嗎?)

好啦，我覺得這道炸蛋豆腐中規中矩，完全不會失望，但是就沒有茄子這麼驚豔，下次我會想試試看冷物的蝦卵冷豆腐～

炸物-炸雞

跩蝦麵台屋的炸雞也是好吃，炸雞的醬有梅子的味道，可以舒緩吃炸物的油膩感。雞肉本身也很juicy (剖面圖應該看得出來)

而且前幾天我跟Judy才去吃近期很紅的OOO韓式炸雞，不過我們兩個一致認為這個炸雞好吃很多！

跩蝦麵屋台 評價

在口味方面，碌兮覺得點的五項沒有一項是踩雷的，除了滿意還有更滿意，之後也會再去把沒吃過的品項吃一遍。

但是在CP上，個人覺得不能算高，我們點的兩碗烏龍麵份量都不算多，以男生的食量，吃一碗差不多6分飽；像碌兮吃完一碗麵，胃還有盈餘吃其他炸物。

不過以兩口人難得想吃一些好料，但不想吃大餐的話，跩蝦麵屋台會是你很好的選擇，我們兩個吃兩份主餐+三份小物，平均一人200元。

食物也都好吃讓我們還想再訪，所以誠心推薦跩蝦麵屋台給大家～～～